Wegańskie na obiad i kolację

wegański pasztet z zielonej soczewicy z pieczarkami I Żurawiną🥰

Wegański pasztet, a wygląda i smakuje prawie identycznie jak mięsny. Możliwe też, że uważam tak, bo dawno nie jadłam mięsa 🤣🤣. Tak czy siak, jest przepyszny, idealny do jedzenia z pajdą świeżego chleba i chrzanem. To moja propozycja nie tylko na świąteczny stół ale na co dzień. Bazą do tego pasztetu jest zielona soczewica, ja …

wegański pasztet z zielonej soczewicy z pieczarkami I Żurawiną🥰 Read More »

Wegański gyros, który sprawdzi się na każdą okazję

Wegański gyros nie jest może zaskakujący ale może komuś przypomnę o istnieniu tej sałatki. Muszę przyznać, że ja sama o niej zapomniałam. Przypomniała mi koleżanka, która poleciła mi wegański gyros z Dobrej Kalorii. Oczy mi się zaświeciły i zamarzyłam, żeby zjeść gyros z frytkami 😍. Zastanawiałam się, czy wrzucać przepis na coś tak prostego, więc …

Wegański gyros, który sprawdzi się na każdą okazję Read More »

Ziemniaki Hasselback z chrupiącymi skwarkami z tofu

Ziemniaki Hasselback to idealna propozycja na dzień, kiedy totalnie nie mamy ochoty stać przy garach. Jeśli chodzi o nakład naszej pracy w to danie to jest naprawdę znikomy, efekt natomiast jest całkiem niezły. Jestem prawdziwym Pyrkoszem-uwielbiam ziemniaki w praktycznie każdej postaci. Często robię z nich kluseczki, placki, czy też zapiekam. Ziemniak to cudowny twór, bo …

Ziemniaki Hasselback z chrupiącymi skwarkami z tofu Read More »

Wegańskie Gnocchi ze szpinakiem, szybko i tanio

Wegańskie gnocchi kocham równie mocno jak wszystkie inne kluseczki z ziemniaków. 🥰 Kiedyś takie kluseczki wychodziły mi bardziej gumowate i nie wiedziałam dlaczego. Teraz już wiem ! To za sprawą dodawanych jajek, bez nich kluseczki są bardziej miękkie, puszyste ale trzeba bardziej uważać przy ich gotowaniu. Gnocchi to w sumie trochę takie polskie kopytka ale …

Wegańskie Gnocchi ze szpinakiem, szybko i tanio Read More »

Wegańskie sushi domowej roboty – pycha !

Wegańskie sushi – czy to ma prawo się udać? Przyznam szczerze, że na początku mojej wegańskiej ścieżki myślałam, że nie. Tym bardziej jak pierwszy raz trafiłam na niezbyt lotnego sushimastera, który zawinął warzywa i ryż w glona i smacznego ! Było to suche, mdłe i ratował je tylko sos sojowy i imbir. Na szczęście później …

Wegańskie sushi domowej roboty – pycha ! Read More »

Wegański bigos z Wędzonym tofu +piernik Pomidorowy

Wegański bigos dzisiaj na piedestale, bo to kolejna potrawa bez której nie wyobrażam sobie świątecznego stołu ! Już widzę miny oburzonych mięsożerców, którzy śmieszkują pod nosem, że co to za bigos bez mięsa. W takich chwilach żałuję, że na blogu mogę pokazać tylko zdjęcie i nie możecie poczuć tego smaku ! Prawda jest taka, że …

Wegański bigos z Wędzonym tofu +piernik Pomidorowy Read More »

Boczniaki Po grecku, propozycja na święta i nie tylko !

Boczniaki po grecku to alternatywa dla ryby po grecku, którą nie ukrywam kochałam z całego serca. Właściwie dziwne, bo nigdy nie przepadałam za rybami ale to chyba kwestia całej otoczki niż samej rybki. Dzisiaj wybił 1 grudzień, więc przygotowania do świąt ruszają pełną parą. Ja wiem jedno, nie może zabraknąć czegoś po grecku, a dokładniej …

Boczniaki Po grecku, propozycja na święta i nie tylko ! Read More »

Wegański tatar – przepis najprostszy z najprostszych

Wegański tatar – jak to w ogóle brzmi ?! No dobrze…. może nazwijmy to danie sałatką à la tatar ! Muszę przyznać, że swojego czasu słynęłam z konsumpcji tatara – szczególnie na imprezach. No tatarem faktycznie nie pogardzałam 🤷‍♀️. Ostatnio naszła mnie ochota na coś podobnego więc postawiłam na sałatkę, która zaspokoiła moją tatarową potrzebę w …

Wegański tatar – przepis najprostszy z najprostszych Read More »

Wegańskie pierogi z farszem z dyni, czyli smaki jesieni

Dzisiejsza propozycja to wegańskie pierogi z farszem z dyni, czyli z naszej królowej jesieni ! Lepienie pierogów to zajęcie idealne na wszelkie troski, dlatego przystąpiłam do działania ! Nie ukrywam, że perspektywa weekendów spędzanych w domu nie napawa mnie optymizmem ale trzeba dostosować się obecnej sytuacji. Z bólem serca ograniczyłam więc szwędaczy tryb życia i …

Wegańskie pierogi z farszem z dyni, czyli smaki jesieni Read More »

Wegańska zupa kokosowa z tofu, imbirem, papryczką chili

Wegańska zupa kokosowa z tofu, czyli moja królowa jesieni. Ostatnio czułam, że łapie mnie przeziębienie ale postanowiłam rozprawić się z nim bez leków. Poszedł w ruch mój idealny na jesień i zimę „napar”, na który przepis również umieszczę na blogu i już po nim zrobiło mi się nieco lepiej. Potrzebowałam jednak silnego kopniaka, więc postawiłam …

Wegańska zupa kokosowa z tofu, imbirem, papryczką chili Read More »